Lehtpetersell "Festival 68" /1 kg/

Lehtpetersell ''Festival 68'' - Petroselinum crispum.
Periood tõusmetest kuni tehnilise küpsuseni 75-90 päeva. Suur leht, tumeroheline, kolmnurkse kujuga. Kasvab uuesti peale lehtede kärpimist.
Sort paistab silma kõrge saagikusega, aromaatsusega ja talub ka varjus kasvamist.
1 gramm = 450-650 seemet.

Ajaloost: Peterselli peeti pühaks taimeks, mis sümboliseerib kuulsust ja rõõmu. Pidulikel momentidel oli ta Heraklesel kaunistuseks.
Vürtsitaimena hakati kasutama teda  tänu Karl Suurele, kes käskis seda taime oma aedades kasvatada. Varsti sai petersell asendamatuks kõikide juurviljaroogade lisandina.
Tema tähtsus on seotud suure karotiini ja C vitamiini sisaldusega, samuti on temas teisi vitamiine (B1,B2,B6,PP), aga samuti kaaliumit, naatriumit, magneesiumit, fosforit, rauda.
Kaaliumisisalduselt on ta köögiviljade hulgas esikohal, aga vitamiinide sisalduselt ei jää apelsinile alla.
Petersell on ka meditsiinis hinnatud. Ravimitooraineks sobivad nii seemned, juured, lehed ja varred.
Petersellil on uriini- ja sapieritust soodustav toime, samuti spasmolüütiline, toksiinide vastane ja  antiseptiline mõju.
Tõmmist ja keedist nii seemnetest kui lehtedest kasutatakse neerukivide ja  kuseteede põletike puhul. Keedis on toimiv ka südame rütmihäirete puhul.
Välispidiselt kasutatakse peterselli keedist kriimustuste peale, samuti sääse- ja mesilaste hammustuste puhul. 

Eng.: Leaf Parsley. Suom.: Lehtipersilja. Sven.: Slätpersilja. Bot.: Petroselinum crispum (Mill.) Nym. Ex A.W. Hill convar. vulgare (Nois) Danert.